Le miel est l’édulcorant le plus utilisé de la Préhistoire au XIXe siècle. Il est très apprécié au Moyen Âge pour ses bienfaits nutritifs et thérapeutiques.
En 1895, l’artiste Henri de Toulouse-Lautrec invente un cocktail qui séduit la bourgeoisie parisienne consommatrice d’absinthe: le Tremblement de terre
Née à Commercy en 1755, la madeleine est nommée en l’honneur de celle qui l’a fait découvrir au duc de Lorraine
L’histoire du mojito est remplie de légendes: pirates, esclaves, prohibition américaine… et auteurs célèbres!
L’origine de la margarita est faite de nombreux mythes et légendes, qui rendent la réalité difficile à cerner.
Parmi les recettes écrites en 1914, plusieurs ont comme ingrédient principal des restes de pain, afin de ne rien gâcher en temps de guerre.
Arrivé à la cour de France au milieu du XVIIe siècle, le chocolat chaud est la boisson préférée de Louis XV.
Parmi les recettes médiévales qui nous sont parvenues, découvrons aujourd’hui une boisson et une pâtisserie du XIVe siècle
En septembre 1914 paraît un journal apprenant aux Genevois à se nourrir en temps de guerre
Préparation à base de fromage frais et se consommant généralement avec du pain, le moretum est un plat répandu dans l’empire romain.
L’alimentation en Grèce antique se fonde sur la « triade méditerranéenne » : blé, huile d’olive et vin. Découvrez le plat de base de cette cuisine: la maza.