Catégorie : Chroniques historiques

Sur la table du Valhalla
Chroniques historiques

L’hydromel

De l’Antiquité jusqu’au XIXe siècle, l’hydromel est une boisson consommée en Occident, mais c’est surtout chez les Vikings qu’elle était très populaire.

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Le Spritz
Chroniques historiques

L’histoire du Spritz

Créé au XIXe siècle par les Autrichiens vivant à Venise, le Spritz gagne en popularité au cours du XXe siècle

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Les recettes des suffragettes
Chroniques historiques

Les recettes des suffragettes

Les ventes de pâtisseries apparaissent au XIXe siècle. Evènements de charité gérés par les femmes, elles sont reprises à des fins politiques par les suffragettes à la fin du siècle.

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L’histoire des cupcakes
Chroniques historiques

L’histoire des cupcakes

L’origine des cupcakes remonte au XVIIIe siècle, lorsque l’on devait connaître ses recettes par cœur, et que les gâteaux individuels gagnaient en popularité

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La Chandeleur
Chroniques historiques

La Chandeleur

La Chandeleur découle de nombreuses traditions celtes, latines, grecques et chrétiennes, qui célèbrent toutes le retour des beaux jours…

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L'histoire du puzzle
Chroniques historiques

L’histoire du Puzzle

Inventés au XVIIIe siècle par un cartographe, le puzzle est à l’origine un moyen ludique d’apprentissage.

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Les biscuits de Noël
Chroniques historiques

Biscuits de Noël

Dès le Moyen Âge, on cuisine des biscuits pour fêter Noël. Cette tradition s’intensifie dès le XVIe siècle.

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Le jass
Chroniques historiques

Le jass

Arrivé en Suisse grâce aux mercenaires engagés aux Pays-Bas, le jass a très vite gagné en popularité, devançant tous les autres jeux de cartes du pays.

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Hypocras et métier
Chroniques historiques

Hypocras et métier

L’hypocras et le métier, autrement le vin aux épices et la gaufre forment « l’issue », la fin d’un repas médiéval.

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Plat de colcannon
Chroniques historiques

Colcannon

Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, souvent consommé à Halloween, ce qui le place au centre d’une étrange coutume divinatoire.

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